| | Блины: любимые рецепты | |
| | Автор | Сообщение |
---|
Хозяюшка Admin
Количество сообщений : 145 Возраст : 49 Дата регистрации : 2008-07-06
| Тема: Блины: любимые рецепты Пт Авг 29, 2008 8:15 am | |
| Очень люблю блины! Делимся рецептами блинов, кто как готовит!!!? | |
| | | bez_slov Осваивающийся
Количество сообщений : 42 Возраст : 38 Дата регистрации : 2008-11-05
| Тема: Re: Блины: любимые рецепты Ср Ноя 05, 2008 6:28 pm | |
| Ингредиенты 2 стакана молока 2 яйца 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сахара 200 г муки 1 ч.л. гашеной соды (или 2 ч.л. разрыхлителя) соль Рецепт приготовления
Из данного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить растительное масло, молоко, хорошо перемешать.
Затем добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды.
Блины можно фаршировать различными начинками. Например, обжаренным фаршем с луком и грибами.
Можно смазать блин вареньем и свернуть в трубочку.
Также можно сделать блинчики с творогом и изюмом.
Можно с растопленным на водяной бане шоколадом. Буду рада, если Вы поделитесь своими вариантами начинки для блинчиков. | |
| | | bez_slov Осваивающийся
Количество сообщений : 42 Возраст : 38 Дата регистрации : 2008-11-05
| Тема: Re: Блины: любимые рецепты Ср Ноя 05, 2008 6:32 pm | |
| Блины с дырочками Эти блинчики получаются сладкие и вкусные. И, самое главное, с дырочками! Ингредиенты: 0,5 л кефира стакан молока 1 яйцо 2 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. соды мука (столько, чтобы тесто получилось как густая сметана) растительное масло Наливаем в кастрюлю теплый кефир. Кладем туда сахар, соль, соду, яйцо, муку и тщательно перемешиваем. Стакан молока доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в кастрюлю, постоянно помешивая. Потом вливаем 2 ст.л. растительного масла, перемешиваем. Тесто готово. | |
| | | Хозяюшка Admin
Количество сообщений : 145 Возраст : 49 Дата регистрации : 2008-07-06
| Тема: Re: Блины: любимые рецепты Чт Ноя 06, 2008 3:09 pm | |
| Классный рецепт!!! Спасибо огромное, обязательно попробую!!! | |
| | | bez_slov Осваивающийся
Количество сообщений : 42 Возраст : 38 Дата регистрации : 2008-11-05
| Тема: Re: Блины: любимые рецепты Чт Ноя 06, 2008 11:56 pm | |
| ок, рада что тебе понравилось, как получится напиши.. | |
| | | Хозяюшка Admin
Количество сообщений : 145 Возраст : 49 Дата регистрации : 2008-07-06
| Тема: Блины Вс Янв 04, 2009 10:21 am | |
| - bez_slov пишет:
- ок, рада что тебе понравилось, как получится напиши..
сделала по рецепту, очень понравилось, обычно на кефире блины получаются не очень вкусными, в середине склизкими, а по этому рецепту отличные плотные блинчики получились. только вот дырочки не получились пока... буду дальше пробовать, может, молоко не достаточно горячее было, вернее не кипело... | |
| | | | Блины: любимые рецепты | |
|
Похожие темы | |
|
Похожие темы | |
| |
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| |